Dominik Sabel ist Gründer und Inhaber von unbolt.
Nach seinem Studium an der FH Mainz, mit dem Schwerpunkt Buchgestaltung und Typographie, war er über 8 Jahre fester Bestandteil der Designagentur 3deluxe graphics und hat an Projekten wie dem Cocoon Club oder dem Football Globe zur WM 2006 mitgewirkt.
2011 gründete er mit Elmar Birk das Designbüro done by people mit dem Fokus auf Sport-Branddesign, Gastronomie und Buchgestaltung. Gemeinsam mit Agenturpartner ONE8Y war er verantwortlich für das Rebranding des 1. FSV Mainz 05 und entwickelte maßgeblich das neue Erscheinungsbild des Vereins.